14 mai 2007
Le mille feuille express et léger à la framboise
Encore une autre façon d'utiliser les feuilles de bricks, un dessert cette fois ci, à décliner en mille feuille ou en corolle.
Pour cela, c'est très simple, il faut
- une feuille de bricks
- un oeuf
- des framboises
- du fromage blanc
- du miel ou du sucre
Mélanger le fromage blanc avec le miel ou le sucre.
Couper la feuille de brick en petits rectangles et les enduire avec l'oeuf battu.
Dans un four préchauffé à 220°, placer les rectangles de feuille de brick sur un papier sulfurisé et une plaque, enfourner quelques minutes le tant qu'ils dorent. Attention, c'est très rapide, surveillez bien!
Alterner feuille de brick, fromage blanc, et framboises.
Léger, frais, acidulé, parfait pour un dessert après un repas riche!
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