Muffins ganache au chocolat et au macaron citron

12 septembre 2007

Muffins ganache au chocolat et au macaron citron

Voilà une nouvelle recette de muffins, un peu innovante cette fois ci car avec des macarons au citron dans une ganache fondante au chocolat...

Et en plus une photo so girly qui serait parfaite pour le concours de Lauriana...

Pour 4 muffins

- 185 gr de farine

- 1 cc de levure

- 1 oeuf

- 80 gr de sucre

- 100 gr de ganache au chocolat noir 70%

- 4 macarons au citron

- 1 cs de cacao amer en poudre

- 10 gr de beurre salé

Dans un bol, mélanger la farine et la levure

Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le sucre, le beurre et la ganache fondues, le cacao en poudre, et les macarons coupés en 4 ( ou les garder pour les mettre sur le dessus comme sur la photo).

D'un seul coup, verser la farine sur le mélange précédent

Ne pas trop amalgamer, ça doit former des tas et non une pâte lisse.

Verser dans les moules à muffins et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20minutes.

Verdict: le mariage citron chocolat est parfait, le muffin est croustillant sur le dessus, l'interieur est juste cuit, encore un peu fondant-collant. Mention TB !

Posté par chrisshaked à 15:24 - Mes plaisirs...que des douceurs - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

magnifique!

Quelle envie ....j'adore!

Posté par lory, 12 septembre 2007 à 15:45

Wahou, vraiment originale cette recette! Mmmhhhhh....

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 12 septembre 2007 à 15:52

C'est un régal pour les yeux et recette très originale !!!!
Bonne journée, Doria

Posté par Doria, 12 septembre 2007 à 15:55

ho làlà ya plus qu'à !!

Posté par alicie, 12 septembre 2007 à 18:16

excellentissime!

Que c'est beau, de la douceur qui se dégage dans tes photos , c'est prestigieux une telle recette!!!
Bises orangées

Posté par Fleur d'oranger, 12 septembre 2007 à 19:12

Quelle magnifique recette, bravo !

Posté par Elphi, 12 septembre 2007 à 21:05

De bien beaux muffins!

Posté par Lisanka, 12 septembre 2007 à 21:55

Très jolie photo effectivement !!
Et en bonus, de quoi satisfaire à la fois mes envies de chocolat et de citron... cependant je manque peut-être un peu de pratique pour les macarons...

Posté par Bookworm, 13 septembre 2007 à 14:58

rôôôh dis donc...c'est drolement appétissant par là...

tiens ma choupette je t'ai invité ...

http://lncharlotte.canalblog.com/archives/2007/09/13/6201003.html#comments
bisous bisous

Posté par La Cabane d'Ln, 13 septembre 2007 à 20:15

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