05 octobre 2007
Croissant apéro au comté et confiture de myrtilles
Voilà quelques jours maintenant que je ne cuisine plus, et oui je suis devenue grande maintenant... je suis externe en chirurgie orthopédie, je me lève tous les matins à 6h10 pour servir mes chefs :-) Et l'après midi, en route pour les cours à la fac... phlébite,embolie pulmonaire, angor, infarctus du myocarde, insuffisance respiratoire,... et aussi manifestation pour la liberté d'installation des medecins place de la bastille ++++++
Du coup, je n'ai pas trop la motivation de faire à manger le soir, d'autant plus qu'à midi je mange très bien au restaurant du personnel de l'hôpital maintenant!Mais on est en week end là donc...
...une petite recette de croissant apéro comme j'avais fait là
Pour 16 mini croissants
- 1 pâte feuilletée
- 1 gros morceau de comté
- confiture de myrtilles
Couper la pâte feuilletée préalablement étalée en rond en 16 parts, comme pour une tarte.
Couper des allumettes de comté de 1 cm sur 3 cm environ
Placer le comté sur le bord superieur, un peu de confiture, et rouler vers le centre
Enfourner 10min à 250°
verdict: hummmmmm le comté encore fondant dans une pâte toute croustillante et dorée au four... à manger tout de suite! Bien sur, je préfère la version foie gras et confiture de figues mais celle ci n'est pas mal non plus...
Commentaires
J'adore!
sympa comme mariage...
bon courage pour ton travailet tes cours...
bon week-end
j'adore!!! bon courage ma chère Christine
De la confiture et du fromage... Toi, tu sais comment il faut me parler...
Je ne savais pas que tu faisais médecine. Courage à toi en tout cas, pas facile de se lever tôt mais sache que dans la justice, c'est pareil ;-), les faits graves se commettant aussi la nuit ;-)
Pour avoir testé en crostini, je trouve ce mariage comté et myrtilles absolument délicieux. Bravo !
j'adore l'association fromage confiture... c'est délicieux...Ta recette donne trop envie !!
Humm !!
J'aime beaucoup le mélange fromage-confiture, et dans un croissant quelle gourmandise !! Photos appétissantes à l'appui.
Je suis dans la même situation (non, pas externe...)
je ne cuisine plus beaucoup ces temps-ci, alors difficile de nourrir le blog !!
Bon courage !
Je suis toujours épatée par les personnes qui travaillent (bcp) et qui arrive encore à gérer un blog : bravo ! Et puis, je trouve sympathique l'idée d'associer le conté et la confiture de myrtilles, jolie idée apéritive que je retiens
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