16 mai 2008
Gateau au fromage blanc et aux pommes au beurre salé
Une recette somme toute classique, mais qui fonctionne toujours. Un bon gateau moelleux aux pommes pour ces beaux jours.
Pour un moule de 20 cm de diamètre
- 225 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 175 gr de sucre en poudre
- 25 cl de fromage blanc 0% ou 20%
- 100 gr de beurre salé fondu
- 2 pommes pelées et coupées en tranches fines
- 2 oeufs
Fouetter ensemble le sucre et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs un à un
Mélanger avec le fromage blanc
Incorporer la farine et la levure chimique
Ajouter enfin les pommes
Verser dans le moule et faire cuire 30 min si c'est un moule rond, 45 min pour un moule à cake à 180°
Verdict: un cake est extra méga moelleux,à la texture de gateau au fromage blanc, les pommes sont fondantes et sucrées, le dessus est croustillant... hum toutes ces odeurs dans l'appartement! On peut y ajouter de la cannelle, de la vanille, peut etre de la feve tonka...mais moi je l'aime bien nature, comme il est est là. En cake, il aura une texure plus dense alors qu'en gateau, il sera plus moelleux, plus cuit.
Commentaires
Toujours un régal!
dès qu'il y a des pommes, j'adore ! en plus la préparation est toute simple, ça c'est ce que je préfère !!
j'aime beaucoup ce genre de gâteadu.
mmmh, je sens que je ne vais pas attendre avant de le tester!!!
ah oui et si tu veux manger une bonne glace dans le 7eme, je te conseille le BAC A GLACES, 109 rue du Bac, métro Sèvres-Bab :-)
Un gâteaux délicieux, ça c'est sûr!
Bises,
Rosa
Une recette que je ne connaissais pas mais qui me tente bien.Surtout quand on me parle de pommes dans un gâteau
hummmm, je crois que je vais aimer !!!
oh ça c'est un régal comme gateau
J'imagine très bien le moelleux de ce gâteaux grâce au fromage blanc. Très bonne idée!
BON ANNIV:-)
Bon anniversaire miss, je ne savais pas que c'était hier :-)Bisous,
Lisanka
il doit être excellent!
A la lecture de la recette ce gâteau me semble parfait !
à tester rapidement
j'adore les melanges de sucre sale.
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