24 septembre 2008
Chewy Cookie Matcha & Chocolat blanc
Vous aimez le cake matcha - chocolat blanc?
Les muffins framboises- matcha-chocolat blanc?
Les cookies américains?
Vous allez adorer ces cookies!
Pour 20 cookies
- 125 gr de beurre mou ( sorti 1h avant du frigo)
- 130 gr de sucre roux
- 3 cc de thé matcha
- 1 oeuf
- 175 gr de farine
- 1 cc rase de levure
- 20 gr de poudre d'amande
- 100 gr de pépite de chocolat blanc au couteau
Mélanger le sucre roux et le beurre mou
Ajouter l'oeuf, puis la farine avec la levure et la poudre d'amande, mélanger jusqu'à avoir une pâte lisse
Ne pas laisser reposer
Incorporer les pépites de chocolat blanc et le thé vert
Faire des boules, les aplatir légerement et les mettre sur du papier cuisson
Cuire sur une grille à 180° pendant 10 min
<<Verdict: so delicious! j'avais peur que le matcha se fasse trop discret, mais non, la couleur et le goût y était. l'ensemble était juste assez sucré, j'insiste sur le sucre roux et le beurre mou pour avoir une bonne consistance. Des cookies encore mous à la sortie du four, et qui restent croustillants sur le dessus et moelleux à l'interieur meme en ayant passé la nuit sur une assiette...
Pour des cookies reussis, je vous invite à revoir ces conseils...
Commentaires
Ces cookies ont l'air terriblement bons!
Bises,
Rosa
Salut ! Encore une bonne petite recette à tester ! Merci merci :)
Dis moi ton thé matcha tu le trouves ou ? J'ai du mal a en trouver, et en plus je pense mal chercher :s
Merci de ton aide :)
Mais t'es pas folle de me mettre ça sous le nez !!!!
Ils ont l'aie super bon tes cookies
Je n'ai pas encore essayer le thé matcha ni le pandan d'ailleurs mais tu me donnes envie de tester
bisous
piroulie
Huuummm!!!j'y mordrai bien dedans, même à cette heure-ci!
Ils ont l'air si bons... j'en prendrais bien un petit, moi la si bonne élève ;)
Terribles ces cookies!
Bises
j'ai justement récemment acheté du thé matcha!
Ahhh la divine association matcha-chocolat blanc!
j'ai bien envie de les tester ces cookies ....
matcha choco / blanc : c'est une super association ....
et en cookies ça doit détonner !!!!!
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