23 mars 2010

Tarte au citron au lait concentré sucré et aux biscuits

Une tarte au citron que vous avez vu dans pas mal de blogs déja, chez Joelle, chez Bergamote, entre autres. Que des éloges pour cette tarte très inspirée de la key lime pie de nos chers voisins anglais. Un fond de biscuit écrasé à la place de de la pâte sablée, et un appareil à base de lait concentré, oeufs et citron. On pourrait croire que le dessert sera trop sucré, mais il n'en est point. Les jus de 2 citrons plus leur zestes permettent de contrebalancer le tout. J'ai utilisé des digestives biscuit au chocolat pour le fond, mais je... [Lire la suite]
Posté par chrisshaked à 21:58 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

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