Un des premiers bons restaurants que j'ai testé à Nice, le restaurant 1 étoile au guide Michelin Flaveur.

Le restaurant des frères Tourteaux se trouve rue Gubernatis, dans la même rue que le très connu Part des Ange et le délicieux japonais Saison.

La cuisine vaut le détour. Elle est simple et surprenante à la fois, tous les plats ont de multiples saveurs.

La salle est très modeste, petite, les tables sont quand même assez rapprochées mais cela permet de se sentir à l'aise aussi. Le service était discret et prevenant.

Nous avions pris le menu à 70 euros en 6 plats

Je ne peux vous montrer la photo de tous les plats car celle ci ont été prise avec un portable avec appareil de mauvaise qualité ( iphone!). Je suis désolé de ne pas mettre du tout en valeur les plats! IL y avait également un mini nem au cumin, un saumon cuit à basse température juste géniallissime, un punch maison, une mousse de brie divine, des mignardises...

IMG_3176Amuse bouche

IMG_3181foie gras

IMG_3183saint jacques

IMG_3184poularde de bresse en deux façons

IMG_3189Dessert avec pomme, passion, tapioca, chocolat blanc

 

Bref, à recommander!

Flaveur,

25 rue Gubernatis

06000 Nice

0493625395