22 septembre 2009
J'ai testé... le brunch du Coupe foudre( et leur cupcake!)
Le coupe foudre est THE place too be en ce moment pour trouver les meilleurs cupcakes apparemment... à en croire Bliss, ou Taste of Paris. L'endroit est aussi célèbre pour son brunch du dimanche pronant les produits bios à un prix très compétitif, 11 euros pour les formules les moins chères, à 16 euros pour les plus gourmandes. Surtout, les boissons chaudes à volonté finissent de nous convaincre.
C'est parti donc pour un brunch à quatre en ce dimanche ensoleillé ( oui, il faisait encore beau il y a 2semaines), dans le quartier de la rue de Montreuil, que je ne connaissais pas. Pas grand chose à partir du métro rue des boulets, je ne manque donc rien. Le salon de thé est tout petit et se cache bien. Un panneau à l'exterieur nous propose un cours de patisserie ( c'est nouveau!) et les brunchs.
On entre, accueillis par 2 jeunes hommes. On découvre une salle aux allures rétro, avec de nombreux bocaux remplis de chocolat en poudre, cookies, doigt de fee, ... Peu de tables, nous sommes assez mal installés sur les bancs minuscules, mais ça ira. Peu de clients aussi, nous sommes les deuxieme. Déception, peut etre est ce la fin des vacances, je n'aperçois pas toutes les variétés de cupcake que j'ai pu voir sur internet.
La carte arrive, nous choisissons tous une formule wake me up, à 14 euros, très complète
- boisson chaude à volonté: on peut passer du café au thé, puis du thé au chocolat, avec une grande variété de thé et d'infusion
- jus de fruit pas maison mais bio: le jus d'orange est bon
- muesli: pas de choix ce jour, ça sera aux fruits secs, le fromage blanc est très bon, le muesli est plus dur à manger mais j'aime ce genre de chose au petit dejeuner
- jambon cru: très généreux
- toast de pain de campagne: délicieux
- beurre et confiture de pruneau
- oeuf brouillé: froid, trop cuit, en miette, assez étrange et pas très mangeable
- 3 pancakes: bien arrosés de sirop d'érable, ils sont très bons.
En somme, c'est un brunch très copieux, hormis le couac des oeufs brouillés, je suis très satisfaite.
Nous avons gouté à un cupcake, moelleux avec coeur chocolat noisette et glaçage chocolat: dommage, le gateau ressemble à un marbré, c'est un peu sec. Le glaçage est très bon par contre, une crème au beurre assez légère et très jolie.
Je note également l'extrême gentillesse du staff, toujours présent pour nous proposer de nouvelles boissons chaudes et nous demander si ça va.
20 septembre 2009
La semaine du goût: ça commence le 12 octobre!
La semaine du goût vous connaissez? Un évenement qui se veut éducatif et ludique, réunissant enfants et grands, qui existe depuis 20 ans, déjà!
L'inauguration officielle aura lieu place du Trocadéro, le lundi 12 octobre en présence de nombreux chefs... dommage que je sois encore à Londres ce jours là!A la fin, un casse croûte géant sera organisé, de quoi régaler nos petits palais...
Mais la semaine du goût, ce n'est pas que Parisien! L'évènement s'organise autour de trois piliers: les ateliers du goût, tables du goût et les leçons de gout. Les premiers consistent en des cours de cuisine, pour petits et grands, et les deuxièmes sont des menus concoctés par des chefs spécialement pour la semaine du goût. Vous retrouverez sur leur site le récapitulatif des restaurants participants classé par régions. Les leçons de goût intéresseront plutôt vos enfants, il s'agit de rencontre entre chefs et les élèves de classe de CM1 et CM2.
Ce que j'ai repéré:
Les ateliers macarons des 5 sens, les ateliers Guy martin
Les menus chez La régalade, Hélène Darroze ou encore Sensing
Plus d'infos????
Aller sur le site www.legout.com
22 mai 2009
Le Lakanal, néo bistrot - Denfert Rochereau
Voux connaissez surement les restaurants de la rue Daguerre : Zango, Café d'enfer, ... Je vous propose là une nouvelle brasserie juste en face de la sortie du RER B, le Lakanal. La déco a été refaite il y a une semaine. La banquette drapée de velours rouge m'a tout de suite attirée. Les murs peint de couleurs sombres _ rouge et noire _ contrastent avec les grands lustres lumineux. Quelques tables en terasse permettent de profiter du soleil devenu rare cette semaine...
Nous venons pour le diner, en semaine, il y a peu de monde. Nous sommes rapidement installé sur une table ronde, beaucoup plus convivial pour 6 personnes. Je n'aurai pas le droit à la banquette, je me contenterai de chaises style baroque toutes aussi confortables.
La carte est dans le plus pur style parisien, omelette, salades, tartines et croque au pain Moisan, tartare de boeuf, crème brulée, tarte tatin, crèpes au nutella. Bonne surprise, les prix sont très bas, entre 7 et 13 euros le plat.
Nous tentons les planches de charcuterie et de fromage avec I., avec un ptit verre de Bordeaux. Parfait. Très copieux. Nous n'en viendrons pas à bout, malgré les efforts des garçons. Je n'aurai meme plus la place pour un dessert, pourtant la tarte tatin était vraiment appétissante...
Le service fut vraiment à la hauteur, la serveuse était très souriante et a bien su nous conseiller.
Je vous recommande!
20 mai 2009
Semaine chic: un brunch à st germain des près
Pour poursuivre dans le thème " chic", un brunch testé ce dimanche à l'occasion de mon anniversaire... et oui, 23 ans ça se fête ( comme les 24 et 25 ^^).
Où? Au Pub st germain, juste à la sortie du métro Odéon, à côté de l'illustre procope et en face d'eric Kayser. Un bar - restaurant sur 3 étages où j'aime me poser vers 19h pour un happy hours.
Ambiance? Ambiance coloniale au rez de chaussée. De grands fauteuils cosy blancs et de petites tables basses avec des traces de verre. Nous arrivons " après la bataille". Il est 14 heures, c'est bien calme, parfait. Un rétroprojecteur énorme où passe des filles pesant 40 kilos ( la robe y compris) se dandinant sur un podium me rapelle... rien du tout. ça m'inspire. un ange passe.
On mange quoi? 2 brunchs sont proposés, le brunch classique à 19 euros, comprenant oeufs brouillés au saumon, brioche façon pain perdu, ... et un brunch thématique, estival ce jour. Malheureusement nous arrivons trop tard, il ne reste plus qu'un seul brunch estival, il sera pour moi !
salade auxx crevettes, fraises au chantilly, oeuf brouillé, melon et jambon de bayonne, confiture de fraises, panacotta, tomates cerises et mozza à l'huile d'olive et cinq baies.
Le service... très attentionné, un peu borderline. On nous propose de nous prendre en photo , et on nous remplit nos verres toutes les deux minutes.
Ce que j'ai aimé: le jus d'orange fraichement pressé, le vrai capuccino non sucré avec sa mousse de lait, le choix des boissons chaudes ( toutes celles de la carte), le tout très bien présenté sur son plateau, la pana cotta dans sa verrine so cute, les tomates mozza parfaites, les 3 minis viennoiseries bien croustillantes et chaudes, les minis baguettes tradition ( pas prises en photo)
Ce que j'ai moins aimé: les oeufs brouillés préparées à l'avance, la salade avec une sauce moyenne ( un gout de choux mariné chinois).
Blasée, moi?
Pas pour un sou! ^^
On y retourne? Oui, tout de suite après les partiels!
Pub st germain
17, rue de l'ancienne comédie
75006 Paris
01 mai 2009
Inspirations...
21 avril 2009
J'ai testé...Lao lane xang 2
Un restaurant testé et approuvé par Chrisos, l'express, l'internaute, et j'en passe! Je ne l'avais jamais remarqué dans le 13ème, je ne m'aventure d'habitude que du côté du tram, Tang, Paristore, Hoa Nam, Hao Hao & co... ce restaurant de l'avenue d'Ivry est le troisième du propriétaire, et se démarque des autres échoppes par son caractère épuré, des orchidées ornent le bar, les chaises grises ont remplacées leurs consoeurs rouges marquées d'un beau " fok" ( bonheur).
salade de papaye, saucisses viet, curry rouge de poulet, riz gluant
L'accueil est simple, ni froid ni chaud. La carte est longue, un peu trop chargée, sans photo ' et sans la traduction en signe chinois ^^). Je crois qu'il en existe une avec des photos, mais nous n'en avons pas eu droit. Les plats sont séparés par pays d'origine, il y a pas mal de plats thai, le choix semble difficile. Nous optons pour des plateaux, du midi, un choix de 4 plateaux avec soit une demi bouteille d'eau, un quart de bouteille de vin ou un café.
curry vert végétarien, salade avec pommes, nems végé
Les plateaux arrivent vite, ça tombe bien car il n'est pas loin de 14h. Les clients se font presque rare à cette heure ci. Je vois arriver une jolie assiette rectangulaire tout en longueur comportant une petite soupe à la citronnelle thai dans son bol carré blanc, un bol de viande séchée et de saucisses, un petit contenant en bambou avec du riz gluant, et une salade de papaye verte. Mon amie a quant à elle 4 nems originaux avec leur sauce sucrée, des cheveux d'ange en salade, et un bol de poulet au curry rouge. Je suis très agréablement surprise. J'avais un peu peur pour le goût, mais au final les produits étaient de bonne qualité. La salade aurait pu être plus croquante, et la soupe plus pimentée, mais je pense qu'ils se sont adaptés au palais des français! Le repas est très complet, équilibré, et les quantités sont suffisantes. Je n'aurais pas la place de gouter les desserts....
nem lao, riz croustillant laotien et smoothie mangue
Edit du 21/04/2009:
J'y suis retournée cette fois ci un lundi midi, vers 13h45. Nous sommes 7, nous serons installés à l'étage. Je me suis décidé à tester les plats de la carte cette fois ci, surtout le riz croustillant laotien que David Lebovitz à classé dans ses " 10 délices _ de la mort qui tue_ à ne pas rater à paris". Un riz croustillant frit et froid mélé à de la viande de porc cru, les nems chua, à rouler dans une feuille de salade avec des feuilles de menthe et de coriandre. Très bon mais peu recommandé pour les dents sensibles ( celles de mamie par exemple). C'est original mais pas aussi bon que je ne le pensais. J'ai testé le pad thai, très bon, aux saveurs aigre douce et très pimenté. Le smoothie à la mangue fraiche est également un must, parfait pour ce temps d'été.
Un seul mot: allez y!
Les prix:
10,80 le plateau
8 e le nem lao
5 e le smoothie
Lao lane Xang
105, avenue d'Ivry
75013 Paris
M° porte d'Ivry
21 février 2009
Quartier pyramides, café benett et Starcooker
Le quartier de pyramides , entre Opéra et Le louvre est est un de mes quartiers favoris de Paris. D'un côté la rue st Anne et ses authentiques restaurants japonais, de l'autre la place st honoré et ses coins cosy.
La place st honoré est surtout envahie par les business man du quartier à midi. Un déjeuner à LA FERME, au BIOBOA, ou à JOUR pour ceux qui font attention à leur équilibre alimentaire. Je suis plutôt " cuisine et confidences " et RAZOWSKI. Le premier arbore un décor tendance, avec des tables hautes et chaises de bar, des bougies et des soliflores. Une carte courte avec risotto, carpaccios, et autres plats de brasseries mais bien mis en valeur. Le deuxieme, je vous en avait parlé pour avoir testé leur brunch. Le midi, ce sont les burgers qui sont à l'honneur. Une clientèle toujours assez jeune ( et tendance).
Notre soirée à commencé par un petit happy hours dans le bar restaurant so girly LOVE OPERA ( ou starcooker ) . Une lumière rose, un bar tout en longueur où le barman nous prépare les fameux coktails à 6 euros. Très avantageux, tous les soirs de la semaine entre 18 et 21h, tous les coktails sont à ce prix là. Sinon, c'est 12 euros. Beaucoup de coktails qui plaisent aux femmes, comme le bisounours, à base de vodka, fraise tagada et " boisson énergétique" ( celle qui a le gout d'augmentin). Original et ce que l'on peut dire aussi, c'est qu'ils n'ont pas la main légère sur l'alcool :-) . Mon choix s'est porté sur un coktail à base de champagne, cointreau, liqueur de fraise, cognac, bien que j'étais aussi très tenté par le cointreaupolitan. Enfin, tous les coktails que j'ai pu gouter étaient très bons. Les gros sièges colorés sont sympas, mais en plastique, pas super confortable. Les places ne sont pas nombreuses, sauf si vous venez en couple. Le restaurant propose aussi un brunch à volonté le dimanche, pour 25 euros. Une copine l'a testé et apparemment, c'est pas mal du tout.
Nous avons diné ensuite au CAFE BENETT, 200m plus loin, où les serveuses nous ont gentillement gardé une table pour 6 . Les serveuses étaient si aimables! C'est assez rare pour le souligner. Le décor est sobre et m'a fait tout de suite pensé à l'INSOUCIANT. Des tons gris et blancs, un bar au fond, une petite salle, un grand tableau au mur qui habille le tout. Nous avions tous choisi le menu entrée plat dessert à 22 euros. Très raisonnable. 5 choix nous étaient proposés. Le gratin de légumes au parmesan était très simple mais les légumes cuits à point. Le faux filet demandé saignant est arrivé à point et n'était pas assez tendre, dommage. J'ai demandé des légumes à la place des pommes frites, ce fut une bonne idée car ce sont des légumes confits à l'huile d'olive que j'ai eu: poivrons rouges et verts, aubergines fondantes... un véritable délice. Les autres ont pris un confit de canard ou un colombo de porc. Les assiettes sont reparties vides. En dessert, nous nous sommes tous mis d'accord sur la tarte tatin. Parfaite pour finir le repas.
Café Benett
40, place du marché st honoré
75001 Paris
I love opera
29 bis av de l'opéra
750001 Paris
Cuisine et confidences
numéro 33 de la place
14 février 2009
Jean paul Hevin, salon de thé et sérénité
Après Angelina et Ladurée, ma tournée des salons de thé parisien continue avec ma compagne de "pétage de bide " :-P
Nous voilà dans le quartier de Pyramide, de l'autre côté de la rue St Anne où foisonne les restaurants japonais, ici, nous sommes plutôt dans les boutiques " chics", impossible de louper Colette, Manoush & co. Le salon de thé JPH se trouve à l'étage, au rdc règne la boutique où se mélent macarons et chocolats.
Nous arrivons à 16h un mercredi soir, et bien, c'est bien calme. Nous nous installons un peu où nous voulons. Musique d'ambiance, lumière tamisée, on s'y sent plutôt bien.
La carte arrive, avec plein de photos... les prix ne sont pas exagérés, environ 6 euros la patisserie. La plupart avec du chocolat bien sur...
Notre choix se porte sur la tarte choco in, une nouveauté de la carte, c'est une tarte au chocolat avec une pate sablée aux pistaches. Je pensais trouver une pate verte , mais ce n'était pas de la pate de pistache mais des pistaches concassées. Une petite déception donc, mais ce fut quand meme très bon. Nous testons également le feuilletine praliné, qui quant à lui est absolument divin. Une coque croquante au chocolat au lait cachan une mousse au chocolat amer surmontée d'une meringue fondante avec une base de praliné feuilleté. Terrible!
Nous papotons, papotons... deux heures après, le salon de thé se remplit. Nos voisins de table commandent un cheesecake, qui est énorme. Nous ne résistons pas et en prenons un pour deux... effectivement, un bon gateau au fromage blanc très aérien et pas trop sucré, parfait pour clore notre gouter...
04 novembre 2008
Dîner au passage st Roch, cosy
Nous recherchions un endroit calme, confortable, " cosy" pour diner ce samedi soir. Nous l'avons trouvé, dans le quartier d'Opéra, rue des pyramides. A deux pas de Holly sushi & co et des restaurants typiques mais plutôt genre fastfood japonais, le passage st roch est le restaurant du chic hôtel Lumen. Un style un peu baroque, mais pas froid, un service attentionné mais pas prétentieux. J'ai réussi à me sentir à l'aise dans ce restaurant pourtant, ce n'était pas gagné au début.
Lorsque nous arrivons, vers 21h, seulement deux tables sont prises, une famille de 6 personnes et un couple. Nous avions réservé par prudence, mais il restait encore pas mal de place... L'une des deux serveuses nous accompagne à notre table. Les fauteuils sont grands et aussi confortables qu'une banquette, bon point. Leur modèle classique et assortis aux grands rideaux contrastent avec le style épuré des tables et du grand bar central. Une jolie serviette en tissu, de grandes assiettes blanches carrées, une bougie sur le bord de la table, un long chemin de table, c'est simple mais ça fonctionne. La carte arrive, assez courte avec environ 5 choix de viandes, 5 de poissons, entre 18 et 28 euros. Nous voulions le tartare de boeuf à préparer soi meme, mais il n'y en avait plus... triste. Je me rabat donc sur l'aile de raie et sa sauce au beurre de 230 gr et sa purée maison. La miss sprend qunt à elle les 8 gambas à la provençale et riz basmati. La serveuse me rappelle le temps de cuisson un peu long du poisson. Je demande alors le délai: 10 minutes. Affreux ! :-)
Nos assiettes arrivent peu de temps après; généreuses, avec un petit coin " salade", ça me plait. La sauce du poisson est à part, dans une petite coupelle. L'aile de raie est très bonne, et la purée maison divine. Nous sommes toutes les deux agréablement surprises par nos plats. Les garnitures ne sont pas originales, les plats non plus, mais sont très bons, et c'est juste très bien, le genre de plats dont on ne se lasse pas. Nous n'avions plus faim, mais ne résistons pas au café gourmand, version " déca", pour pouvoir dormir tout de même... Celui ci arrive avec une verrine de mousse au chocolat plutôt une ganache d'ailleur, pas original mais très joliment présenté et très bon tout de meme, surmontée d'une mini feuille d'or, un mini financier a et une crème brulée juste parfaite.
Au total, un bon endroit pour un diner au calme un samedi soir, avec de bons plats et une addition raisonnable ( 40 euros le repas complet). A noter, le matin, petit déjeuner avec jus d'orange, viennoiserie et boisson chaude à 4 euros 50, le buffet étant réservé aux clients de l'hôtel, et le menu midi a 20 euros.
Le passage st roch,
15 rue des pyramides
75001 Paris
M° Pyramides
20 octobre 2008
Dîner au Zango , restaurant de cuisine du monde près des Halles
Un nom qui fait d'emblée voyager, une décoration sympathique, un coin lecture à l'étage , le Zango propose une carte variée , en sélectionnant des plats venus des 4 continents. Le restaurant se trouve juste à côté du métro Etienne marcel, à deux pas des halles dans un quartier bien animé. Ce mercredi soir, nous avions fort heureusement réservé pour 7, car il y avait beaucoup de monde. C'est apparemment comme ça tous les soirs. Un peu de bruit, mais pas autant que dans un bar à tapas. a carte propose d'ailleur des sortes de tapas, des " zatazés". Premier constat déjà, le prix, bien bas, 3 euros le tapas, ce qui est beaucoup moins que dans les bars à tapas, plus dans les 5 euros d'habitude. Mon regard ( et mon estomac!) s'arrête l'assortiment de 5 zatazés à composer, pour seulement 14 euros.
Le service est long, très long. Nous avons patienté plus d'une demi heure avant de prendre la commande! A chaque fois, le serveur dit " j'arrive tout de suite". Au bout de la troisième fois, nous n'espérons plus! Enfin, je peux donner mon choix, ça sera: frites de polenta, bananes plantain frites, falafel, houmous et brochettes de poulet yakitori.
Les plats arrivent 10 minutes après, on ne pouvait réver mieux. Mes zatazés arrivent sur un petit présentoir où 5 ramequins sont suspendus. Belle présentation, et les quantités sont généreuses. Les assiettes composés de mes amis sont un peu plus petites et moins jolies. Les bananes plantains sont divines, ainsi que les frites de polenta. Les beignets aux crevettes à la sauce piquante de ma voisine de table sont aussi bien réussis, très croustillants façon "crevette dans de la chapelure". Par contre, le houmous et les falafels m'ont déçus, pas assez épicés du tout, presque fade. Ouf, les brochettes de poulet sont bonnes, avec un bon goût de grillade. Il manquerait peut être un peu de sauce pour faire passer le tout car dans l'ensemble il y a beaucoup de fritures, c'est un peu sec. Enfin, bon point, le pain pour accompagner tout ça est bon.
Je ne prend pas de dessert donc je ne compte pas le temps d'attente pour avoir la carte et pour les commander. Le moelleux au chocolat, bien chaud, trempé dans la crème anglaise à l'air de bien plaire. Le crumble de mangue et de pommes est par contre décevant car la mangue est trop acide.
Au final un bon restaurant à faire entre copains avec des prix très compétitifs. La réservation est très fortement conseillée.
Zango
15, rue du cygne
75001 Paris
M° Etienne marcel