Cute cakes...

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J'ai testé... pizza caesar

Voilà un restaurant italien pas comme les autres... le quartier Les gobelins, place Monge, un quartier bien sympa, où l'on aimerai avoir son petit pied à terre, juste en bas de la rue Mouffetard pour aller prendre une glace chez Alberto en forme de rose,...

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14 janvier 2008

Le top 10 gourmand chez CUTE CAKES

A mon tour de présenter mes 10 folies de l'année... Les boules coco à la vapeur un classique des desserts chinois finalement pas difficile à faire! Les lasagnes à la bolognaise ze lasagnes... trop fière de ma réalisation! La tarte amandine aux pommes...

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14 janvier 2008

Mini tarte yahourtée légère aux framboises

Une recette rapide improvisée, inspirée de cette tarte chez Confiture Maison... Pour 4 tartelettes - une pate sablée - un pot de yaourt - 1 gros oeuf - 4 cs de poudre d'amande - 4 cs de canderel en poudre - 125 gr de framboises Découper la pate sablée...

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7 janvier 2008

Les meilleurs muffins banane-chocolat version allégé

Tout d'abord, mes meilleurs voeux pour l'année 2008! Je vous présente ici une version allégée des muffins banane chocolat, un classique que tout le monde apprécie, et c'est encore meilleur avec moins de beurre :-) Pour 4 muffins 125 gr de farine 1 cc...

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23 décembre 2007

Mini trianon: si simple!

Me voila prète pour réaliser ce fameux entremet... une délicieuse génoise superposée d'un croustillant au praliné, et une crème chantilly au chocolat pour couronner le tout... Pour un moule à charnière de 12cm de diamètre et 6 cm de haut ( 4 personnes),...

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22 décembre 2007

Dark molasse cake... à la découverte de la molasse ( 1)

Un liquide goudronneux ramené de Montréal cet été... me voici à la peche aux recettes! des scones chez passion fusion? des cookies chez les Agapes? Mon choix s'est porté sur un cake, tout simple, pour découvrir le gout de la molasse, trouvé sur un site...

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15 décembre 2007

Les meilleurs muffins...version framboises matcha et chocolat blanc

Voilà ZE version des meilleurs muffins, celle que je préfère définitivement... quoique le choix est dur avec ceux à la framboise-myrtille! Pour 4 muffins - 125 gr de farine - 1 cc de levure - 1 cc de matcha - 20 gr de beurre salé - 70 gr de sucre roux...

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14 décembre 2007

Des crèmes au chocolat qui se transforment en crèmes brulées...

HUMM, de bonnes crèmes au chocolat par ce temps glacial... que de réconfort! Pour 4 ramequins - 100 gr de chocolat noir - 10 cl de crème liquide -80 gr de lait demi écrémé - 2 jaunes d'oeufs - 1 cs de sucre roux Faire fondre le chocolat noir lentement...

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30 novembre 2007

Pour une soirée chocolatesque... fondue au chocolat et ses mignardises

Je vous recommande cette bonne fondue au chocolat pour vos soirées entre amis! Pour l'occasion, j'ai fait toutes ses petites mignardises à tremper... du plaisir autant pour les yeux que le palais! Pour ma fondue ( 10 personnes) 500 gr de chocolat patissier...

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25 novembre 2007

Coulant de saison...à la crème de marrons

Pour la crémaillière d'une copine j'ai voulu faire ce coulant à la crème de marrons, cette crème que j'ai redécouverte cette année au restaurant de l'hôpital, qui accompagne délicieusement un doux fromage blanc... J'ai été très inspirée par Mitsu Pour...

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