Cute cakes...

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Tiramisu framboise/basilic/speculoos

Voila une nouvelle version de tiramisu. L'idée m'est venue après avoir gouté à un tiramisu au basilic dans mon restaurant de quartier dont je vous ai deja parlé ici, L'insouciant. Un pur délice. J'étais déjà conquise par la crème brulée au basilic qui...

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23 mars 2010

Tarte au citron au lait concentré sucré et aux biscuits

Une tarte au citron que vous avez vu dans pas mal de blogs déja, chez Joelle, chez Bergamote, entre autres. Que des éloges pour cette tarte très inspirée de la key lime pie de nos chers voisins anglais. Un fond de biscuit écrasé à la place de de la pâte...

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17 février 2010

Fondant chocolat mascarpone

Un petit bout de temps que je n'ai pas écrit sur mon blog, je m'excuse! Il faut dire que je ne peux pas prendre mon temps pour cuisiner, élaborer de nouvelles recettes, prendre des photos, et écrire des articles... Je passe en effet mon concours d'internat...

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7 décembre 2009

Des macarons parfaits framboises et chocolat blanc!

Après ma petite réussite la dernière fois ( les macarons au spéculoos), j'ai décidé de mettre mes colorants à l'épreuve ^^ Je voulais au départ faire une ganache à la framboise ( mes préférés lorsque j'en achète), mais je n'avais que les framboises et...

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6 décembre 2009

Un carrot cake dégoulinant mais surtout très réconfortant

Le carrot cake? Un de mes gâteaux favoris, à en croire mes séjours en Croatie et à Londres où j'en ai cherché partout! Ce gâteau britannique commence vraiment à faire des émules en France, des chaînes comme Daily monop en proposent désormais, mais je...

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29 août 2009

Derniers fruits du jardin...pour un smoothie poire-banane

Les smoothies tout frais d' Hong kong me manquent... je me régalais tous les jours d'un bon jus de mangue ou de fruit du dragon, et parfois je me laissais tenter par la papaye... bye bye les ptits fruits exotiques, aujourd'hui j'en a profité pour utiliser...

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27 juin 2009

Lemon poppy seed cake ( cake citron - pavot)

Un cake que j'affectionne particulèrement. D'une part car il n'est pas trop sucré, il peut être mangé à n'importe quel moment de la journée. D'autre part car j'adore l'association citron - pavot, déjà testée en cupcake et en muffins :-) En plus, la recette...

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12 juin 2009

Coffee cake aux pommes

Un coffee cake n'est pas un gateau au café, mais un gateau que l'on mange avec le café... La recette est une adaptation de celle de Pascale Weeks dans " cookies, muffins & co", le seul livre de cuisine que j'ai bien exploité... Je l'ai déjà fait pas mal...

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20 avril 2009

Cookies au citron et au flocons d'avoine

Une recette réalisée pour un buffet d'anniversaire. Je voulais quelque chose de facile à manger( pas de coulant - fondant - mousse) et pas trop lourd car je savais qu'il y aurait beaucoup de chocolat... ( thème_ œuf de pâques _oblige!). Ces cookies au...

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16 avril 2009

Sticky toffee pudding version mini et light! Que du bonheur!

C'est une recette que je me devais de tester depuis longtemps... vue sur mes blogs gourmands préférés, chez Omelette, Chou de Bruxelles, ou encore au Palais des délices... J'ai réduit les quantités de sucre et de beurre et tous les ingrédients par 2,...

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