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Verrines d'été... avocat saumon fumé et son concassé de tomates

Vu sur le site Amuse bouche, cette entrée m'avait donné très envie, de par sa couleur et ses différentes saveurs mélangées, et sa fraicheur pour ce thermomètre affichant pas moins de 28°... J'ai décidé de faire l'entrée dans des coupes, plus rapide que...

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24 avril 2007

La suite des amuses bouches d'été... les roulés de courgettes

J'adore les légumes grillés, au four ou au barbecue. En l'occurence, les courgettes développent un goût vraiment subtil et délicat lorsqu'on les met au grill. Je pourrai en manger tous les jours! Pour ces petits roulés il vous faut - 2 courgettes pas...

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24 avril 2007

Pour utiliser the mozza marinée... les apéros aux poivrons

Un amuse bouche qui a beaucoup plu hier soir, très simple à faire et ne demandant pas beaucoup d'ingrédients, une idée pour accomoder la mozza marinée. Il vous faut - un poivron rouge - de la mozzarella marinée - des piques en bois Laver le poivron, puis...

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24 avril 2007

The mozzarella marinée

Les fromages italiens sont un de mes petits plaisirs. Le gateau à la ricotta hummm, le tiramisu ahhhhh, et les paninis ihhhhhhhhh :-) La mozzarella marinée donne une petite touche méditerranéenne à vos amuses bouches maisons, à vos salades de saison,...

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24 avril 2007

Les petits roulés de Christine: un tabac!

J'avais repéré les petits roulés de Thomas à la fnac de Montparnasse il y a quelques mois déjà, et depuis, je n'avais pas eu l'occasion d'en faire! Vus sur de nombreux blogs, j'ai cédé à la tentation hier soir, j'ai reçu des amis et je leur ai préparés...

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23 avril 2007

Retour des meilleurs muffins...muffin poppy citron pavot!

Une recette déjà vu sur mon blog, que j'ai modifié en augmentant le jus de citron. L'association fonctionne toujours aussi bien! Pour 3 gros muffins - 125 gr de farine - 1 cc levure - 1 cc sel - 50 gr de beurre fondu - 100 gr de sucre roux - 1 oeuf -...

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23 avril 2007

Duo de brochettes boeuf et magret de canard à la citronnelle

Les beaux jours arrivent, les barbecues délaissés en hiver reprennent vie... Les brochettes marinées à le citronnelle sont un classique du barbecue à la chinoise. C'est si simple à faire et si savoureux! Pour 6 grandes brochettes de boeuf et 3 de magret...

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18 avril 2007

Hot dog destructuré de courgettes

Rentré de la fac pour manger et repartir juste après, il me fallait un dejeuner simple, rapide,et bon évidemment! Je me suis rapellé d'une recette de hot dog light avec des courgettes. Ce n'est pas si light que ça car il y a toujours des saucisses mais...

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17 avril 2007

Les beaux jours arrivent: salade tiède de lentilles

Voilà plusieurs jours que je n'ai pas posté de recettes! Il fait tellement chaud à Paris, je suis allé me poser dans le parc Georges Brassens dans le 15ème pour réviser, et je suis allé sur la terrasse de l'Indiana café boire une frozen margarita strawberry...

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14 avril 2007

Une fleur, deux fleurs, trois fleurs

Je veux vous présenter ce soir les belles plantes de mon père ( non , ce n'est pas moi :-)), ses petites fleurs qu'il aime tant! Il a même fait un petit étang dans le jardin avec plein de poissons dedans, et des bambous le bordant!

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