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Muffins gourmands banane et pépites de pralinoise

Voilà un petit bout de temps que je n'avais pas posté de recettes de muffins... non pas parce que je n'en fait plus, mais parce que je reviens toujours à mes préférés au chocolat blanc-framboise-matcha! La dernière recette était la version " sex and the...

Posté par chrisshaked à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2009

Ma glace au thé matcha, sans sorbetière, à base de mascarpone^^

Me re- voilà dans ma vague asiatique, il faut bien voir dans tout celà une certaine influence par mon ptit saut à Pekin ( mais quelle influence!) et le nouvel an approche aussi, vive les pochettes rouges :-)!!!!! Je vous propose donc ici une glace au...

Posté par chrisshaked à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

Souvenirs de Pekin

Posté par chrisshaked à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2009

Ma salade de mangue verte

Retour aux fondamentaux en ce moment. Des plats simples, rapides et originaux pour nos papilles d'occidentaux. Ce plat peut être un peu surprenant ( mélange sucré salé et texture quelque peu bizzare ), ne prenez pas le risque de le faire pour des invités...

Posté par chrisshaked à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2009

Mousse au chocolat rapide

Une recette de mousse au chocolat assez légère et très simple à faire. Elle ne nécessite que 2 ingrédients: chocolat noir et oeufs :-) Elle est délicieuse, je vous la recommande! La recette est pour 4 personnes. Il faut seulement 100 gr de chocolat noir,...

Posté par chrisshaked à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

Tiramisu au verre à la framboise

Après les tiramisu en verrine au café, et à la fraise, voici une version acidulée à la framboise. Le tiramisu n'est pas un dessert difficile à réaliser en soi, il suffit de bien battre les différents mélanges à chaque étape et de ne pas casser les blancs...

Posté par chrisshaked à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2009

Spring onion pancakes,petites galettes à la ciboulette

Un petit plat que j'ai beaucoup vu dans les restaurants à Pekin, très simple à réaliser et parfait pour vos apéritifs dinatoires. En chinois, ce sont des "chong ya beng". J'ai suivi exactement la recette de ce blog, qui propose une recette étape par étape...

Posté par chrisshaked à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2008

Xian, gastronomie tip top !

Voilà un petit moment que je n'ai pas posté sur mon blog...Je profite de mon séjour à Pékin pour vous montrer quelques photos, avant de recommencer avec les recettes... Je suis parti jeudi soir pour 10 jours de vacances au bout du monde ... dés mon arrivée...

Posté par chrisshaked à 02:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2008

Ma salade vietnamienne

Une jolie salade très fraiche qui me rapelle l'été... vermicelles de riz, gambas, pousse de soja, parfumé de menthe, parsemé d'échalotes frites, le tout arrosé de sauce "nem"... Pour 2 personnes - 100 gr de pousse de soja - 8 gambas - 1 grosse poignée...

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18 novembre 2008

Outrageous chocolate cookies

Les fameux cookies tout chocolat qui ont fait succomber toute la blogosphère...mais pas moi :-) Des cookies certes riches en chocolat , mais trop sucrés et pas chewy comme je les aime. La cuisson recommandé ne me convient pas, les cookies sont deja trop...

Posté par chrisshaked à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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