Saison, Nice

20 juin 2012

Je vous en parlais précédemment, la rue Gubernatis attire les bonnes tables

Saison, notamment en fait parti. Il s'agit d'un restaurant tenu par le chef Keisuke Matsushima. Son restaurant étoilé se situe rue de France et sert des plats français tandis que Saison exploite plutôt le côté typiquement japonais. Je retrouve ainsi mes habitudes de parisienne , frequentant assez souvent les restaurants de la rue St Anne et alentours.Quel bonheur de retrouver des udons, tempura et katsudons!

Ici le cadre est sobre, même un peu trop. Le serveur, seul en salle, est adorable, discret, comme d'habitude.

Menu à 16 euros le midi, comportantune soupe miso, porc sauté au aubergines, tempura d'espadon. Le plat était délicieux, parfaitement assaisonné. Le tempura maitrisé à la perfection, j'en aurai bien repris!

Le dessert n'est pas compris dans le menu mais j'en avais entendu parlé, et il vaut vraiment le détour. Il s'agit d'un tiramisu au thé vert avec sa boule de glace au matcha. J'ai retrouvé dans la glace le même goût que la première glace au matcha que j'ai mangé au Canada il y a je pense maintenant 10 ans et qui m'a fait découvrir le matcha!