C'est en mangeant un soufflé au chocolat et au gingembre dans un restaurant gastronomique à Hong kong que je me suis rendue compte que je n'avais jamais fait de soufflé alors que j'étais censée être la cuisinière frenchie... la honte! Je me suis donc...

La première fois, ça avait donné ça C'était un ratage complet! Mais je les avais recyclé dans mon gateau tiramisu... Puis chez une copine, on avait fait quelque chose de mieux... et là j'ai ( presque) reussi! Des coques gonflés, pas trop cuites, juste...

Lorsque j'ai vu le concours " so girly" sur le site Miamourdises du pc de l'hotel à Hong Kong, je me suis dis que c'était fait pour moi! Les cupcakes, j'en fait moins souvent que les muffins, les premiers et seuls que j'ai fait sont les black bottom cupcakes...

Je vous met ici un petit "guide" sans prétention sur ce que vous pouvez manger à Hong Kong, si vous y allez un jour, n'hésitez pas tout est bon et la ville mérite qu'on la visite.Bien sur, je ne met là que ce que j'ai vu ou testé sur la cuisine d'hong...