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Cookies Neiman marcus

Je réédite cette recette qui est devenu un classique chez moi, je l'ai refaite à l'occasion d'un slunch avec mes copines de la fac, avant mon départ mardi au pays du soleil levant... Vu chez Estelle, Thalie, et beaucoup d'autres, c'est devenu depuis deux...

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26 janvier 2007

Bangkok

Avant de rentrer du Vietnam, nous avons fait une escale de 5 jours à Ba ngkok...retour au monde moderne, ici, dans le centre, au moins 5 grands " mall" ou centre commercial, avec beaucoup d'étages et un dernier étage consacré bien souvent aux restaurants...

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13 février 2007

Mes brownies version coulants...

Il me reste encore quelques épreuves de partiels, mais j'ai passé plus de la moitié... je commence à être très fatiguée, j'en ai marre!!!! Et pour déstresser, rien de mieux que de cuisiner! J'adore, ça me détend, je pense à autre chose, et de manger du...

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21 février 2007

Une croisière de rêve à gagner...

... c'est ce qu'on peut lire dans le Métro en ce moment, vous savez, le journal gratuit qu'on a tous les matins et qu'on arrive à lire en se faufilant entre les gens pressés et transpirants de la ligne 13... et ben, ce rêve, je l'ai déja vécu 5 fois!...

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31 janvier 2007

Chinatown : quartier chinois entre porte d'ivry et porte de choisy

Coucou, je vous présente maintenant le quartier chinois à paris 13ème, que je connais très bien pour y aller depuis ma petite enfance. En effet, je suis d'origine chinoise et mes parents ont un restaurant de spécialités chinoises, donc ils vont souvent...

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1 février 2007

Des sushis

Coucou, aujourd'hui j'ai eu une épreuve de partiels, pfiou la prochaine épreuve lundi! Alors j'ai décidé de faire des sushis, j'adore ça! Pour cela, il faut, du riz japonais, celui ci par exemple ... des feuilles d'algues séchées, du vinaigre de riz,...

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29 janvier 2007

Ma première participation...

...au concours " A vos casseroles " sur le site Odélices ! Voilà le lien http://www.odelices.com/index.php Le thème étant orange/ petites graines, j'ai imaginé cette recette: Duo de choux à la crème à l'orange et son chapeau de caramel au graines de sésame...

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26 janvier 2007

Le Vietnam

J'adore les voyages, alors je vais vous parlez de mon dernier en date, le Vietnam. C'est un de mes plus beaux voyages, si ce n'est LE voyage. En fait, le but de ce voyage est humanitaire. Je suis partie avec 5 autres étudiants en médecine, de fin juin...

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22 juin 2007

Atelier Fraich attitude

Rendez vous à 12h pour un atelier chez Cuisine Fraich attitude, avec pour intervenante Fred de Fredkitchen! Un beau menu sur le thème de " lunch box", avec des petits cakes verts, du poulet aux petits pois, des fraises à la ricotta, des sandwitch saumon...

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20 juin 2012

Saison, Nice

Je vous en parlais précédemment, la rue Gubernatis attire les bonnes tables Saison, notamment en fait parti. Il s'agit d'un restaurant tenu par le chef Keisuke Matsushima. Son restaurant étoilé se situe rue de France et sert des plats français tandis...

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29 octobre 2012

Restaurant Le jardin, Hotel de mougins

bonsoir ! Nouvel article sur un restaurant que j'ai testé récemment et que j'ai adoré! Il s'agit du restaurant " le jardin" à l'hôtel de mougins. Cet hôtel 4 étoiles se trouve sur les collines cannoises et a un intérieur très cosy , me faisant penser...

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17 juin 2012

Flaveur, Nice

Un des premiers bons restaurants que j'ai testé à Nice, le restaurant 1 étoile au guide Michelin Flaveur. Le restaurant des frères Tourteaux se trouve rue Gubernatis, dans la même rue que le très connu Part des Ange et le délicieux japonais Saison. La...

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14 novembre 2009

Duo de muffins verts: au pesto et aux pignons pour le salé, au thé vert et aux framboises pour le sucré

J'ai eu le plaisir de recevoir la semaine dernière le livre " MUFFINS" des éditions Solar. Un joli livre, recueil de 60 recettes sucrées et salées de muffins de blogueur culinaires, dont les droits d'auteur sont reversés à ACTION SANS FAIM. Ce que je...

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8 août 2010

BAM, bar à manger à chatelet

Un néo bistrot que je connais depuis quelques temps, qui était vers poissonnière puis qui a déménagé à châtelet , à 2 pas de la rue de rivoli où après une séance de shopping je ne sais ou déjeuner, entre le Macdonald et autres fast food. Le BAM propose...

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8 août 2010

Supernature, bonne adresse pour un dejeuner bobo bio

Une adresse deja bien connue dans la blogosphère, car testée lors d'un rendez vous brunch de blogueur... Chrisos a venté les qualités de son burger maison, Oanèse parle d'un rapport qualité prix imbattable à deux pas des grands boulevards... J'ai déja...

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27 décembre 2009

Smoothie à volonté et apéro chic avec mon dernier joujou

Un joli cadeau offert par rueducommerce, un robot ménager Kenwood compact, parfait pour ma mini cuisine d'étudiante. Compact oui, mais il n'en est pas moins fonctionnel: il rape, il mixe, il bat les oeufs en neige, euh, et puis quoi encore... on peut...

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11 mars 2009

Une ile flottante

Voilà un dessert classique de nos tables. L'ile flottante présente un certain nombre de qualité non négligeable: dessert léger, pouvant etre préparé à l'avance et conservé au frigo, peu d'ingrédients necessaires, c'est un jeu d'enfant. Le secret réside...

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21 octobre 2009

Velouté de petit pois, fondue d'oignon, pointe de crème et soupcon de curry

Une soupe réconfortante et pimpante avec ses couleurs toniques pour faire face à ce froid glacial... J'ai beaucoup aimé cette soupe, savoureuse et nourrissante Pour 4 personnes - 500 gr de petit pois - 1 oignon émincé finement - 1 cube de bouillon légume...

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3 novembre 2009

Des macarons parfaits au speculoos

Des macarons très simples à confectionner, à base de meringue française. J'ai enfin obtenu une jolie collerette, je suis trop fière ^^ Pour la recette, vous trouverez la liste des ingrédients et la méthode inratable chez Sandra de OK ce bon. Je vous recommande...

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20 septembre 2009

La semaine du goût: ça commence le 12 octobre!

La semaine du goût vous connaissez? Un évenement qui se veut éducatif et ludique, réunissant enfants et grands, qui existe depuis 20 ans, déjà! L'inauguration officielle aura lieu place du Trocadéro, le lundi 12 octobre en présence de nombreux chefs......

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21 septembre 2009

Muffins santé: banane - pruneau

Les bananes apportent toujours le moelleux nécessaire au muffin. Les pruneaux apportent leur sucre naturel et la touche de couleur. Un coktail détonnant ! Pour 4 muffins - 125 gr de farine - 1 cc de levure - 1 banane - 4 pruneaux d'agen - 40 gr de beurre...

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15 juillet 2009

Crumble salé aux poivrons rouges, tomates, basilic et pignons

Le crumble dans sa version salée ne m'a pas toujours tenté.L'idée de de mettre autant de beurre dans un plat me repoussait légèrement. Il n'a pas fallu le temps d'une soirée pour que cette idée me sorte de la tête. Ce soir là, c'est Marie qui est chargé...

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11 août 2010

Apéro d'été :Tzatziki à la menthe

Un dip indispensable pour tous les pique nique de cet été ! Parfait pour y tremper des batonnets de crudités, ou sur des blinis! Pour un petit pot:- un pot de yaourt grec- une gousse d'ail- deux branches de menthe fraiche- 1/4 concombre - sel poivre-...

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10 août 2010

Tiramisu framboise/basilic/speculoos

Voila une nouvelle version de tiramisu. L'idée m'est venue après avoir gouté à un tiramisu au basilic dans mon restaurant de quartier dont je vous ai deja parlé ici, L'insouciant. Un pur délice. J'étais déjà conquise par la crème brulée au basilic qui...

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23 mars 2010

Tarte au citron au lait concentré sucré et aux biscuits

Une tarte au citron que vous avez vu dans pas mal de blogs déja, chez Joelle, chez Bergamote, entre autres. Que des éloges pour cette tarte très inspirée de la key lime pie de nos chers voisins anglais. Un fond de biscuit écrasé à la place de de la pâte...

Posté par chrisshaked à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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