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The caramel au beurre salé...pour la crêpe party

Une recette parfaite pour une crèpe party! Pour un verre environ, il faut - 80 gr de sucre - 20 gr de beurre salé - 15 cl de crème ( j'ai pris de la crème liquide entière) Chauffer le sucre à sec dans une casserole sur feu moyen ( j'ai du mettre mes plaques...

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6 mai 2007

J'ai testé... le paradis du fruit

Le restaurant des copines avant une après midi de shopping par excellence, c'est le paradis du fruit! Il y en a un à Belle Epine, Chatelet, St michel, Velizy 2 ( où j'étais tout à l'heure!),... C'est une chaine réputée pour ces cocktails faits à partir...

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18 avril 2007

Hot dog destructuré de courgettes

Rentré de la fac pour manger et repartir juste après, il me fallait un dejeuner simple, rapide,et bon évidemment! Je me suis rapellé d'une recette de hot dog light avec des courgettes. Ce n'est pas si light que ça car il y a toujours des saucisses mais...

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2 novembre 2009

Farandole des meilleurs muffins

Comme vous le savez, j'adore faire des muffins, j'ai posté pas mal de recettes de muffins depuis le début du blog, je vous propose de découvrir ou redécouvrir ces recettes! Les classiques Muffin banane chocolat celui qui plait à tout le monde! Muffin...

Posté par chrisshaked à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Muffin aux noix et son crumble

Bonjour! J'ai encore fait des muffins ce week end, pour l'anniversaire de copains: les meilleurs muffins déclinés en plusieurs parfums: banane chocolat, myrtilles framboise, peanut butter chocolat , et un petit nouveau, aux noix et crumble! Ils ont eu...

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17 mars 2007

J'ai testé... le hao hao

Bonjour tout le monde! Je vous avais parlé de ce restaurant dans mon article sur le Chinatown. J'ai décidé de lui consacrer un article, car c'est un restaurant qui fait parti de mes habitudes et dont je ne me lasse pas. Situé juste à côté du mac do du...

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17 mars 2007

Tarte soufflée au port salut sur lit de pommes de terre

Voulant à tout prix tester mon nouveau fouet électrique, en attendant de faire des macarons, j'ai fait une tarte soufflée pour mon frère ce soir. Je trouvais cette idée sympa de fouetter les blancs en neige, mon frère n'aimant pas ce qui est trop bourratif....

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14 mars 2007

Muffins banane beurre de cacahuète au coeur de chocolat coulant

Je récidive encore avec les muffins! J'ai refait le plein de caissettes en papier chez mes parents, alors je ne résiste pas à faire de bon muffins comme je les aime... le fait d'aller à Starbucks ce midi m'a donné envie! Mais je préfère les miens à ceux...

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6 mars 2007

j'ai testé... les pizzas industrielles

Pour cette soirée " dégustation de plats industriels" :-) ou plutôt " flemme de faire quelque chose" ou " post center parc avec 2 heures de sommeil en tout", j'ai préféré faire une pizza sortie du frigidaire... je ne sais pas si c'est très grave, mais...

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16 février 2007

Les boules coco à la vapeur

Mon père est cuisinier, et tiens un restaurant de spécialités chinoises avec toute la famille. Et pourtant,il ne m'avait jamais transmis ces recettes! Je pense que en effet c'est assez dur car ma cuisine ne ressemble en rien à celle du restaurant, et...

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23 février 2007

une escale, deux escales, trois escales,quatre...

Après vous avoir parlé du bateau même, pourquoi pas vous montrer quelques photos de mes villes coup de coeur? Le marché tout en couleur à Barcelone Panorama de la Villette à Malte le Colisée à Rome Le Vatican La romantique Venise Le théatre d'Ephèse La...

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25 février 2007

The perfect tarte au poireau/saumon fumé

Pour ce dîner dont je vous parlais, j'ai voulu faire une tarte au poireau, que je n'avais jamais réalisé, en fait je n'ai jamais cuisiné de poireau auparavant! J'adore ça mais c'est mon père qui me faisait tout... et là il venant d'en acheter, et j'avais...

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25 février 2007

tarte au citron inratable: inratable?

Hier soir, mon oncle et ma tante sont venus manger, et c'est moi qui a été chargée de faire le dîner... j'ai alors fait une tarte aux poireaux/saumon fumé et une tarte au citron meringuée. J'avais vu récemment un article sur cette tarte, désolé je n'arrive...

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15 février 2007

Et toujours le meilleur... mes muffins chocolat banane!!!Meilleurs que chez Starbucks

Ils font l'unanimité! Cette fois ci, je les ai fait à la banane chocolat...à l'occasion d'un atelier cuisine avec Lorraine , je ne connais personne qui n'aime pas cette association! Surtout les filles:-) Moi, ce ne sont pas mes préférés car je les trouve...

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20 décembre 2009

Apéro chic: cuillère de chutney à la mangue et foie gras épicé

Une recette chic et originale pour les fêtes: une compotée de mangues aux épices de Noel et du foie gras... le chutney sent extremement bon lors de la cuisson, ça nous a rappelé l'odeur du vin chaud du marché de noel! Le tout s'associe très bien, entre...

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23 octobre 2008

Risotto chic : girolles & crème fraiche

Un plat de saison, bien nourrissant et délicieux avec des girolles fraiches, juste saisies à la poêle au dernier moment. J'ai remplacé le vin blanc par du mirin ( cuisine du placard!), j'avoue avoir eu un peu peur mais au final, ça ne se sent pas car...

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24 août 2008

Mini scones apéro au pavot

Voilà une première recette après mon retour de vacances, des scones version mini pour un apéro sympa! Le pavot apporte une belle saveur, les scones sont très moelleux et humides comme il le faut. Si vous en avez, le fromage à raclette les rend encore...

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25 juin 2008

Meilleur muffin...version sex & the city: le cosmopolitan

Toujours à la quête de nouveaux muffins, de muffins sans beurre mais tout aussi savoureux... voilà une association inspirée de la série ( ou du film maintenant) qui m'a fait découvrir le fameux et adoré cosmo... ce cocktail au cointreau ou triple sec,...

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26 mars 2008

Les muffins aux aubergines au curry et tomates séchées

Une version mi oriental avec le curry et mi provencale avec les tomates séchées... en tout cas un muffin bien coloré et riche en saveur où tous le parfums sont parfaitement bien équilibrés.... Pour 4 muffins - 125 gr de farine - 1 cc levure - 1/2 cc sel...

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26 juillet 2007

Vacances au Canada ( 3)

Autres photos prises à Quebec et Toronto Quebec, une très charmante petite ville, avec le chateau de Fontenac, hôtel-château à la Disney à visiter si vous êtes de passage, et prendre une poutine chez Ashton ( ce n'est pas un délice gastronomique mais...

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10 juillet 2007

Les meilleurs...muffins tout chocolat & cerises

Encore une petite déclinaison des muffins... je sais Sha que tu en as marres :-) mais je ne peux pas m'en empecher et j'avais une bonne excuse c'était pour apprendre à une copine, pour qu'elle voit comment est la texture de la pâte avant cuisson, le secret...

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5 juillet 2007

De la glace au caramel? Non, du peanut butter maison!

Ce n'est pas la première fois que je fais du beurre de cacahuètes, j'utilise depuis toujours la recette de Pascale Weeks, toute simple! Il suffit de mixer 300 gr de cacahuètes avec 1 à 2 cs d'huile.Attention, il faut de temps en temps arreter le mixeur...

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14 mai 2007

Le mille feuille express et léger à la framboise

Encore une autre façon d'utiliser les feuilles de bricks, un dessert cette fois ci, à décliner en mille feuille ou en corolle. Pour cela, c'est très simple, il faut - une feuille de bricks - un oeuf - des framboises - du fromage blanc - du miel ou du...

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24 avril 2007

The mozzarella marinée

Les fromages italiens sont un de mes petits plaisirs. Le gateau à la ricotta hummm, le tiramisu ahhhhh, et les paninis ihhhhhhhhh :-) La mozzarella marinée donne une petite touche méditerranéenne à vos amuses bouches maisons, à vos salades de saison,...

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22 février 2008

Amaretti joli (et tag)

Je me suis faite taguée 3 fois, je remercie Anabel, Sunny, et Maelys ( je n'ai pas ton adresse de blog, dis le moi et je met le lien)! Merci d'avoir pensé à moi!Bien que je ne sois pas fan de ce genre de chaine... Règlement : - mettre le lien de la personne...

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