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Concours "girly"... pour Lauriana...les cupcakes so kawaii matcha- framboises et les tendances automne hiver

Lorsque j'ai vu le concours " so girly" sur le site Miamourdises du pc de l'hotel à Hong Kong, je me suis dis que c'était fait pour moi! Les cupcakes, j'en fait moins souvent que les muffins, les premiers et seuls que j'ai fait sont les black bottom cupcakes...

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28 septembre 2007

Muffin salé au blé noir... saumon fumé-poireau

Encore une recette de muffin salé, au blé noir pour l'interet nutritif et le gout, et au saumon fumé- poireau, une association fort prometteuse... Pour 4 gros muffins -60 gr de farine de blé noir - 60 gr de farine blanche - 30 gr de gruyère rapé - 1 cc...

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1 octobre 2007

Muffins carottes, raisins, dattes et golden syrup... sans sucre et sans matières grasses ajoutées

Des carrot cakes fleurissent dans tous les blogs... il était temps que je teste la carotte version sucrée! Pour cette version, j'ai utilisé des raisins secs, des dattes et du golden syrup pour éviter d'ajouter du sucre. J'ai aussi remplacé une partie...

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18 mai 2007

J'ai sauté le pas!

ça y'est j'ai enfin essayé de faire des macarons! J'ai pris la recette avec meringue française, car je n'ai pas de thermosonde. Je n'avais pas non plus de tamis, dommage, je pense que ça ne sera pas très fin du coup, mais j'ai mixer quand même. Je suis...

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18 mai 2007

J'ai sauté le pas bis... trop beau!

... ratage!!! Grosse looseeee, je suis dégoutée!!! Mes macarons n'ont pas gonflés du tout, ils sont restés tout plats! j'avais pourtant espoir avec les belles formes que j'avais avant cuisson... j'ai mis une plaque en dessous de l'autre ( je n'avais pas...

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1 septembre 2008

Les madeleines au carambar

Une recette trouvée sur le blog de Sha, des madeleines au bon gout de carambar avec une belle bosse... miam je me régale déjà. Le cake est carambar est devenu un de mes classiques, je ne pouvais pas passer à côté de ces petites gourmandises. J'ai divisé...

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19 septembre 2009

Tarte ensoleillée aux poivrons rouges

Une tarte toute simple, toute rouge, et délicieuse, parfaite pour un dejeuner rapide. Je raffole des poivrons rouges qu'ils soient crus ou cuit, leur goût légèrement sucré me ravie... J'ai choisi de cuire les poivrons à la poele préalablement pour éviter...

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22 février 2008

Amaretti joli (et tag)

Je me suis faite taguée 3 fois, je remercie Anabel, Sunny, et Maelys ( je n'ai pas ton adresse de blog, dis le moi et je met le lien)! Merci d'avoir pensé à moi!Bien que je ne sois pas fan de ce genre de chaine... Règlement : - mettre le lien de la personne...

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25 novembre 2007

Coulant de saison...à la crème de marrons

Pour la crémaillière d'une copine j'ai voulu faire ce coulant à la crème de marrons, cette crème que j'ai redécouverte cette année au restaurant de l'hôpital, qui accompagne délicieusement un doux fromage blanc... J'ai été très inspirée par Mitsu Pour...

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26 janvier 2007

Le Vietnam

J'adore les voyages, alors je vais vous parlez de mon dernier en date, le Vietnam. C'est un de mes plus beaux voyages, si ce n'est LE voyage. En fait, le but de ce voyage est humanitaire. Je suis partie avec 5 autres étudiants en médecine, de fin juin...

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29 janvier 2007

Ma première participation...

...au concours " A vos casseroles " sur le site Odélices ! Voilà le lien http://www.odelices.com/index.php Le thème étant orange/ petites graines, j'ai imaginé cette recette: Duo de choux à la crème à l'orange et son chapeau de caramel au graines de sésame...

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21 février 2007

Une croisière de rêve à gagner...

... c'est ce qu'on peut lire dans le Métro en ce moment, vous savez, le journal gratuit qu'on a tous les matins et qu'on arrive à lire en se faufilant entre les gens pressés et transpirants de la ligne 13... et ben, ce rêve, je l'ai déja vécu 5 fois!...

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13 février 2007

Mes brownies version coulants...

Il me reste encore quelques épreuves de partiels, mais j'ai passé plus de la moitié... je commence à être très fatiguée, j'en ai marre!!!! Et pour déstresser, rien de mieux que de cuisiner! J'adore, ça me détend, je pense à autre chose, et de manger du...

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31 janvier 2007

Chinatown : quartier chinois entre porte d'ivry et porte de choisy

Coucou, je vous présente maintenant le quartier chinois à paris 13ème, que je connais très bien pour y aller depuis ma petite enfance. En effet, je suis d'origine chinoise et mes parents ont un restaurant de spécialités chinoises, donc ils vont souvent...

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1 février 2007

Des sushis

Coucou, aujourd'hui j'ai eu une épreuve de partiels, pfiou la prochaine épreuve lundi! Alors j'ai décidé de faire des sushis, j'adore ça! Pour cela, il faut, du riz japonais, celui ci par exemple ... des feuilles d'algues séchées, du vinaigre de riz,...

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1 août 2008

Cookies Neiman marcus

Je réédite cette recette qui est devenu un classique chez moi, je l'ai refaite à l'occasion d'un slunch avec mes copines de la fac, avant mon départ mardi au pays du soleil levant... Vu chez Estelle, Thalie, et beaucoup d'autres, c'est devenu depuis deux...

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25 février 2007

Muffin abricot et son croustillant coco

Bonjour, j'ai recommencé à faire des muffins! Mais comme cette fois ci il me restait de la confiture d'abricot, j'ai pris ma recette que vous trouverez là et j'ai remplacé la confiture de myrtille par de l'abricot! J'ai aussi ajouté une base de congolais...

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18 février 2008

The tarte piquante au curry rouge et au lait de coco

Je réédite cette recette que j'affectionne particulièrement , j'y avais pensé pour le récap " lait de coco" d'Annellenor sur le blog Passion ...gourmandise. Très en retard... Voici la recette d'une tarte que je fais très souvent, que j'ai adaptée avec...

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6 mars 2007

j'ai testé... les cookies industriels

Achetés par ma mère, les cookies Herta sont au rayon frais, du côté des pâtes feuilletées et brisées. N'ayant plus d' oeufs mais désirant plus que tout un dessert, j'ai décidé de les faire ce soir. Ils ne coutent pas très chers ( environ 2 euros) et permettent...

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26 janvier 2007

Bangkok

Avant de rentrer du Vietnam, nous avons fait une escale de 5 jours à Ba ngkok...retour au monde moderne, ici, dans le centre, au moins 5 grands " mall" ou centre commercial, avec beaucoup d'étages et un dernier étage consacré bien souvent aux restaurants...

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14 mars 2007

Herbes fraiches round 3: saumon en croûte de persil et de basilic

Pour le dîner de ce soir, après mes dures heures de dissections, j'ai prévu un pavé de saumon au four. Ayant fait le plein de persil chez mes parents, je tente la recette trouvée chez Chamborigaud, le saumon en croûte d'herbe. Pour 2 pavés de saumon il...

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19 mars 2007

Fondant sans beurre au coeur de chocolat au lait

Sans beurre mais avec les calories quand même... en effet, c'est avec de la crème que je remplace le beurre, c'est en fait un moyen pour écouler ma fondue au chocolat! Eh oui, même en grand gourmands que nous sommes, nous n'avons pas fini la deuxième...

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22 mars 2007

Gnocchi maison aux deux fromages

Bonsoir, ce soir j'ai voulu tester les gnocchis maison, avec une recette trouvée sur le blog Cuisiner...tout simplement. En effet, il me restait des pommes de terres, et les gnocchis, j'en ai mangé que deux fois ( les lustucru normaux et ceux à poeler)...

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17 avril 2007

Les beaux jours arrivent: salade tiède de lentilles

Voilà plusieurs jours que je n'ai pas posté de recettes! Il fait tellement chaud à Paris, je suis allé me poser dans le parc Georges Brassens dans le 15ème pour réviser, et je suis allé sur la terrasse de l'Indiana café boire une frozen margarita strawberry...

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7 octobre 2007

The chicken sauce

Une sauce pour flemmarde, on ne peut plus facile, que l'on mange en famille autour d'un bon plat de poulet. C'est une sauce que mes parents font souvent, et que l'on adore. sauce à la ciboulette ( TChong yao) il vous faut: - de la ciboulette - de l'huile...

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